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Chef Sonia Hernández

(Coordinadora Licenciatura en Gastronomía y Coordinadora Licenciatura Turismo)
Con más de trece años de experiencia docente la chef Sonia Hernández coordinadora de Gastronomía y Turismo en Universidad San Ángel,  cuenta con una formación académica de licenciado en Gastronomía, con especialidad en decoración de pasteles y certificaciones en Repostería así mismo en 2010 se graduó de la maestría en Administración de instituciones educativas.
Ha sido responsable de varios cargos en diferentes universidades entre los que destacan:
  • Coordinador académico de alumnos
  • Coordinador de Vinculación y Gestión Universitaria
  • Consejero técnico
Destaca también mencionar que la chef trabaja actualmente
  • Evaluador de Programas de estudios de Gastronomía por parte de CIEES a nivel nacional
  • Auditor interno para la norma  ISO 9000.
  • Docente a nivel posgrado en la ciudad de Puebla y fuera del estado.